こんにちは!看護師&1歳男の子ママ阿部実希です。
突然ですが、皆さんは毎日の献立、「何にしようかな~?」と悩むことはありませんか?
私は毎日悩んでいました(笑)
スーパーではいつもと同じ食材を選んだり、健康のためにあれもこれも…と買いすぎる。
しかし、息子が生後3か月のときに、漢方美容家の入江円香さんの「陰陽五行講座」を受
けてから、体調や季節に合わせた献立を考えられるようになりました。
このブログでは日々の献立に迷うママさん達が、ぱっと献立を決められるコツを陰陽五行の視点からお伝えします。
陰陽五行の知恵をこんな風に取り入れています。
(ごはん編)
miki
「体調や季節に合わせた献立って、難しそう。」と思われた方。実はコツさえ知っておけば全然難しくないですよ!
例えば
- 腎に負担がかかりやすいことで、冷えやむくみが起こりやすい冬は、黒い食材や塩味を取り入れて腎の働きをサポート
- 肝に負担がかかりやすいことで、体調も気分も揺らぎやすい春は、青い食材や酸味を取り入れる。
- お腹の調子が悪くなったり、疲れが出やすい土用(季節の変わり目のこと)は脂っぽいものや甘いものを控える。
思ったより難しくないと思いませんか?
私の料理スキルは基本「切る」「炒める」「茹でる」「焼く」。
難しいものは作れません。
まして子どもの昼寝の合間にごはんをつくるので、いかに時短でつくれるか?が勝負です。
それでも陰陽五行のおかげで、日々の体調や季節に合わせたごはん作りができるようになりました。
2.もっと詳しく知りたい方へ
もっと詳しく知りたいと思って下さった方へ。
簡単ですが、日々の食材選びで気を付けている点、献立の工夫などこれから共有できたらと
思います。
まずその一歩として、インスタグラムを紹介させて下さい。
陰陽五行の知恵を取り入れたごはんを投稿していますのでよかったら覗いてみてください。
3. まとめ
- 春は青い食材や酸味を献立に取り入れる。
- 冬は黒い食材や塩味を献立に取り入れる。
- おなかの調子が悪くなりやすい季節の変わり目は、脂っぽいものや甘いものを控える。
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